🔥 義式經典

奢華整顆布拉塔瑪格麗特

Burrata Margherita Deluxe

爆漿打卡No.1奢華乳香空運鮮起司絲滑冰火交融

NT$ 520

預估熱量：約 960 kcal (10吋整張)

熱騰騰剛出爐的柴燒薄脆餅皮，鋪上一整顆冰涼柔滑的新鮮布拉塔起司。輕輕切開，濃郁的 Stracciatella 鮮奶油絲滑緩緩流淌在熱騰騰的番茄紅醬上，形成冰火交融、極致豐潤的奢華享受。

👨‍🍳 主廚烘烤秘訣：高溫烘烤出極致焦香餅皮後，於出窯瞬間放上新鮮布拉塔，保留起司最新鮮的鮮乳水分。

每日低溫慢發酵麵糰限量烘烤，建議提前預約訂位或預訂外帶。

Q&A

關於奢華整顆布拉塔瑪格麗特的常見問題

請問「奢華整顆布拉塔瑪格麗特」需要提前預訂嗎？

我們的麵糰每日以龍眼木低溫發酵72小時且限量供應。熱門用餐時段建議透過電話或線上提前預訂「奢華整顆布拉塔瑪格麗特」，以確保能品嚐到最佳發酵狀態的現烤柴燒披薩！

「奢華整顆布拉塔瑪格麗特」使用的食材來源有哪些？

「奢華整顆布拉塔瑪格麗特」主要原料包含義大利進口Caputo 00級披薩專用粉、頂級莫札瑞拉起司與優質食材，堅持無人工添加物與防腐劑，高溫石窯手工現點現烤。

「奢華整顆布拉塔瑪格麗特」吃不完該如何保存與加熱？

若未食用完畢，可將切片披薩放入密封盒冷藏2天或冷凍2週。加熱時建議使用平底鍋不放油乾烙底層2分鐘使餅皮酥脆，再於表面噴微量水加蓋悶熱1分鐘即可完美還原起司熔岩狀態！